The Miracle Of Enzyme (Review Dokter Foramen)

PEMBERITAHUAN : Tulisan ini adalah tulisan yang pernah disampaikan sebelumnya dari blog Dokter Foramen (blog kesehatan yang sempat saya bangun di tahun 2014 dan sekarang sudah mati, mungkin beberapa warga Warung Blogger sempat kenal dengan blog tersebut). Rencana, akan ada beberapa tulisan dari blog tersebut yang akan direvitalisasi di akun ini. So, stay tune! 

IDENTITAS BUKU

1.     Judul buku          : The Miracle of Enzyme : Self-Healing Program

2.     Penulis buku       : Hiromi Shinya, MD

3.     Penerbit Buku     : Council Oak Books, diterjemahkan ke Bahasa Indonesia oleh Penerbit Qanita

4.     Tahun Cetakan    : 2009

5.     Ukuran Buku      : 19,6 cm x 17,4 cm x 2 cm (panjang, lebar, tebal)

6.     Harga Buku        : Rp 85.000,-

7.     Total Halaman    : 300 halaman

8.     Nomor ISBN      : 978-979-3269-79-5

ULASAN BUKU

“We are what we eat”, mungkin sebagian orang disini pernah ato sering denger kalimat ini, arti faedahnya sih, apa yang kita makan itu menunjukkan siapa diri kita sebenarnya. Seperti kita ketahui juga, bahwa makanan berperan besar dalam kesehatan kita. Hampir sebagian besar penyakit kronis, macam hipertensi, diabetes, ato yang parah macam kanker, faktor resikonya berasal dari asupan makanan yang tidak sehat. Sehingga, salah satu tantangan terbesar bagi masyarakat sekarang ini adalah bagaimana untuk memperoleh makanan yang sehat, dan mudah didapat.

Buku “The Miracle of Enzyme : Self-Healing Program” yang dibuat oleh Dokter Hiromi Shinya ini memberikan kita solusi untuk bagaimana caranya kita untuk menjadi sehat hanya dengan melakukan perubahan besar hanya melalui asupan makanan. Di buku ini, Dokter Shinya banyak menjelaskan kepada kita bahwa banyak sekali kebiasaan manusia yang menurut banyak orang menyehatkan, ternyata sebenarnya tidak, bahkan berakibat parah, jika dilanjutkan. Contoh yang paling simpel adalah tentang minum susu, banyak iklan yang bilang, susu itu penting buat tubuh, karena bisa memperkuat tulang, menambah daya kekebalan tubuh ato gimana, tapi dalam prakteknya, banyak kasus kanker pencernaan yang berasal dari konsumsi susu berlebihan. Dokter Shinya menjelaskan alasannya secara rinci berdasarkan teori yang dikembangkan dia sendiri, lengkap dengan pembuktian di rumah sakit. Dan, menurut Dokter Shinya, kesehatan kita itu ditentukan oleh sebuah enzim yang di dalam buku itu disebut dengan “enzim pangkal”. Ya, bagaimana kita bisa menjaga jumlah enzim tersebut dalam tubuh kita, bukan jumlah kalori yang ada dalam makanan, ato aktivitas yang kita lakukan.

Buku ini terdiri atas 4 bab ditambah dengan ringkasan gaya hidup untuk mempertahankan jumlah enzim pangkal di dalam tubuh kita. Saya coba jelaskan satu-persatu yak..

---

Bab 1 di buku ini membahas dasar dari buku ini, yaitu tentang enzim yang berperan penting dalam proses fisiologi tubuh manusia, dan tentu saja sosok “enzim pangkal”, yang disebut sebagai enzim prekursor dari segala jenis enzim. Di bab ini, juga dibahas mitos dan fakta yang berkembang di masyarakat tentang makanan tertentu, seperti susu, nasi, yoghurt. Menurut saya pribadi, hal yang mengejutkan dari buku ini adalah soal penemuan dari Dokter Shinya bahwa susu berperan penting dalam terbentuknya kanker, serta lebih mengejutkannya lagi, MINUM SUSU LEBIH BANYAK BISA MENYEBABKAN OSTEOPOROSIS!! . Selain itu, juga disebutkan, tentang inti bahwa obat apapun adalah benda asing buat tubuh. Pada intinya, bab ini bahas mitos-mitos tentang makanan dan penemuan sebenarnya dalam klinik yang justru berbanding terbalik.

Bab 2 ini membahas tentang Diet Keajaiban Enzim, disini Dokter Shinya memberikan saran makanan apa aja yang bagus dan jelek, untuk mempertahankan jumlah enzim pangkal yang ada. Disini juga diberikan satu pelajaran sangat penting, bahwa makanan yang baik itu komposisinya adalah 85% sumber nabati, dan 15% sumber hewani. Alasan dari persentasi komposisi ini juga dapat ditemukan di tubuh manusia lho, yaitu jumlah gigi kita. Hal yang mengejutkan dari bab ini adalah fakta bahwa konsumsi margarin tidak bagus untuk kesehatan, dan sebutan “makanan mati” untuk nasi putih. Yup, nasi putih, yang setiap hari kita konsumsi, bahkan kita sering ketemu nasi putih, dibanding ketemu pacar. #halaah. Alasan ilmiah dari semua informasi itu dapat ditemukan di buku ini.

Bab 3 di buku ini sebenarnya agak melenceng, tapi ga papa lah, membahas tentang gaya hidup yang bisa membantu jumlah enzim pangkal di tubuh kita. Disini dibahas juga nih, tentang kenapa rokok dan alkohol dilarang, tentang kenapa kita tidak boleh makan malem2, sama alasan kenapa kita harus minum air serta waktu yang tepat. Dokter Shinya juga memberikan gaya hidup enzim pangkal yang dia lakukan di bab ini secara jelas dari pagi, siang sampai malam hari. Kejutan di bab ini menurutku adalah tentang bahaya kalo olahraga banyak, dan soal keuntungan pascamenopause. Hmmm..

Pada Bab 4 ini, Dokter Shinya memberikan kritik di awal tentang pendidikan kedokteran yang sekarang, yang lebih cenderung ke gimana cara mengobati, dan juga kritik tentang spesialisasi yg justru menurutnya, merusak ilmu kedokteran. Dia lebih menyarankan bahwa pendidikan kedokteran itu haruslah mengajarkan pencegahan, serta mengajak kembali ke alam. Yup, sesuai pepatah Minangkabau juga nih (kampung saya), “alam takambang jadi guru”, dimana kita harus belajar banyak dari alam untuk hidup sehat. Belajar dari alam ini mohon jangan disalahartikan dengan pengembangan obat herbal lho. Hehe.. ada kok bahasan tentang obat herbal di buku ini. Serta yang paling penting di bab ini juga, bahwa kita harus selalu bahagia setiap saat, karena itu bisa membantu meningkatkan si “enzim pangkal” tersebut.

Bab Terakhir (penutup dan lampiran) itu lebih ke menyimpulkan dari keempat bab awal tadi, serta dia

memberikan makanan yang bagus dikonsumsi demi enzim, serta kebiasaan makan yang dianjurkan.

Jujur, talking about plus and minus dari buku ini secara objektif sih, plusnya udah banyak diceritain yah di paragraf2 sebelumnya. Buku ini mengkritisi kebiasaan dan asupan makanan yang sering didapatkan manusia, dan dia memberikan alasan ilmiah dibalik kritik itu, sesuai dengan praktik klinis. Di buku ini juga ada istilah-istilah medis yang tercantum, tapi Dokter Shinya mencoba untuk menjelaskan dengan bahasa sederhana. Minus dari buku ini menurutku, ada beberapa penjelasan Dokter Shinya ini yang belum ada bukti secara klinis, masih bersifat hipotesis (kesimpulan sementara) mungkin bagi para peneliti, bisa nih dijadiin bahan baru kelak. Selain itu, ada beberapa saran makanan dari Dokter Shinya yang lumayan susah dicari di Indonesia. Tetapi, ya, tidak semuanya kok, kta bisa mulai dulu dari yang kecil.  Heheh..

Overall, sebagai orang yang berkecimpung di dunia kesehatan (ya, mahasiswa kedokteran), saya rekomendasi banget lah buku ini untuk dibaca, ya, meski buku ini terbitan tahun 2009, tapi, informasi yang disampaikan masih cukup update kok, dengan bahasa yang mudah dimengerti.

Soal harga sih, ya, relatif lah, mendingan kita ngeluarin 85 ribu buat beli buku ini kan, daripada entar bakal bayar berapa kali lipat buat uang di rumah sakit?

So, buy this book for your health!